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(du mardi au vendredi)

Plats au choix sur la carte du midi

Plat ou poisson du jour : 14€

Entrée / Plat ou Poisson du jour : 16,50 €

Entrée / Plat ou Poisson du jour / Dessert  : 19,50 €

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Du mardi au vendredi

Entrées

 

Oeufs au vin maison : 7 €

 

Carpaccio de poires, mousse au roquefort, noix concassées : 10€

 

Foie gras maison, chutney de figues pain toasté : 16€

 

Blanquette d’escargots, mirepoix de légumes : 15 €

Plats

 

Viandes du jour
accompagnées de pommes de terre sautées : de 19 à 25€

 

Foie de veau persillé, pommes de terre sautées : 23€

 

Darne de saumon à l’unilatéral, risotto de lentilles
du Puy en Velay, émulsion safranée : 21€

 

Magret de canard sauce sirop d’érable, légumes glacés : 23€

Assiette de fromages : 7 €

Dessert :  5 €

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Entrée / Plat / Dessert   32 €

Entrée / Plat  28 €

 Plat / Dessert   26 €

(ou à la carte)

Entrée froide

Foie gras maison, chutney de figues pain toasté : 16€

 

Carpaccio de poires, mousse au roquefort, noix concassées : 10€

Entrée chaude

 

Velouté de potiron aux fruits secs d’automne : 11 €

 

Blanquette d’escargots, mirepoix de légumes : 15 €

 

Montgolfière de pétoncles et sa crème de champignons : 15 €

Plat

 

Darne de saumon à l’unilatéral, risotto de lentilles
du Puy en Velay, émulsion safranées: 21 €

 

Magret de canard suce sirop d’érable, légumes glacés : 23 €

 

Côtes d’agneau et son jus, purée de légumes de saison : 25 €

Assiette de fromages : 7 €

Dessert : 7,50 €

Carte élaborée par Geoffroy Antoine  –  Octobre 2019

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