Menu Saint Valentin :
Mercredi 14 Février le soir
40€ / personne

Mises en bouches

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Entrée
Mousse de foie gras dans son éclair salé ou
Ou Tartare de légumes aux deux saumons marinés

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Plat
Magret de canard aux épices et oranges confites sur un écrasé de pommes de terre à la truffe ou
Ou Brochette de Noix Saint Jacques ,confit de choux rouge aux pommes ,sauce gingembre et betterave

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Assiette de fromages d’ Auvergne ou Fromage blanc au miel

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Dessert :
Mille-feuille de litchis Cœur fruits rouges ,crème légère ou
Ou Mon île d’ailleurs au pralin