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(du mardi au vendredi)

Plat ou poisson du jour : 14€

Entrée / Plat ou Poisson du jour : 16,50 €

Entrée / Plat
ou Poisson du jour / Dessert  : 19,50 €

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Du mardi au vendredi

Plat au choix sur l’ardoise du midi

Plat ou poisson du jour : 14 €

Entrée / Plat ou poisson du jour : 16,50 €

Entrée / Plat ou poisson du jour / dessert : 19,50 €

Entrées

 

Œufs pochés en Meurette : 7 €

Rouleau de printemps au foie gras : 12 €

Tartare de tomates du jardin, chantilly de mozzarella, basilic : 10 €

Ris de veau poêlé, petits légumes de saison, jus de viande : 14 €

Plats

 

Viandes du jour
accompagnées de pommes de terre sautées : de 19 à 25 €

 

Foie de veau persillé, pommes de terre sautées maison : 23 €

 

Aïoli et son dos de cabillaud : 22 €

Assiette de fromages : 8 €

Pêche pochée en surprise, verveine citronnée : 7,50 €

Tarte chocolat, framboises mousse nougat : 8 €

Croustillant de pommes au caramel : 7,50 €

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Entrée / Plat / Dessert  33 €

Entrée / Plat  29 €

 Plat / Dessert   28 €

(ou à la carte)

Entrées froides

Rouleau de printemps au foie gras : 12 €

Tartare de tomates du jardin, chantilly de mozzarella, basilic : 10 €

Gaspacho de betteraves, chèvre et pommes granny-smith :9 €

Entrées chaudes

 

Tartelette à la tomate revisitée, herbes fraîches, chips de jambon d’ Auvergne : 11 €

Ris de veau poêlé, petits légumes de saison, jus de viande : 14 €

Plat

 

Aïoli et son dos de cabillaud : 22 €

Risotto de céleri forestier, œuf poché : 18 €

Quasi de veau, miel d’ Auvergne, gaufre de pommes de terre aux herbes fraiches : 23 €

Fromage ou Dessert

 

Dégustation de fromages : 8 €

Pêche pochée en surprise, verveine citronnée : 7,5 €

Tarte chocolat, framboises, mousse nougat : 8 €

Croustillant de pommes au caramel : 7,5 €

 

Carte élaborée par Geoffroy Antoine  –  Septembre 2020

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