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LES MIDIS, Du mardi au vendredi:
Menu au choix sur l’ardoise

Entrée / Plat ou poisson du jour ou Plat ou poisson du jour/dessert: 21€

Entrée / Plat ou poisson du jour / dessert :19€

Entrées :

Tarte fine haricots, jus au lard ,poudre de lard,
confit d’échalotes, émulsion champignons : 9€

 

Noix de coquilles Saint Jacques, câpres, gel d’agrumes,
bouillon au thym citronné (+3€ sur menu) :13€

 

Betteraves confites, sauce myrtille, raifort, mesclun : 8€

Plat :

Viandes du jour pommes dauphines maison ,jus de viande de 23€ à 25€

Fromage et dessert :

Assiette de fromages du buron :8€
Gâteau tigré, praliné, pistache : 8€
Pommes, sablé breton, tuile fine ,caramel Suzette : 8€
Mousse chocolat blanc, ganache à la lavande : 8€

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Entrée / Plat / Dessert : 36 €

Entrée / Plat : 34 €

 Plat / Dessert  : 32 €

Plat : 26 €

Entrées :

Tarte fine haricots, jus au lard ,poudre de lard ,confit d’échalotes, émulsion champignons.

Noix de coquilles Saint Jacques, câpres, gel d’agrumes, bouillon au thym citronné (+3€ sur menu)

Betteraves confites, sauce myrtille, raifort, mesclun.

Plats :

Pêche du jour nacrée, fumet citron vert, cerfeuil, choux fleur brûlé

Suprême de poulet jaune ,zéphyr de panais ,émulsion au café

Risotto de truffes fraîches ,aceto balsamico, vieux parmesan (+4 sur le menu)

Dessert ou fromages

Assiette de fromage du buron( +3 sur le menu )

Gâteau tigré ,praliné, pistache.

Pommes, sablé breton, tuile fine ,caramel Suzette .

Mousse chocolat blanc, ganache à la lavande .

Menu Enfant

Etabli avec vous en fonction de son âge et de son appétit